Escola de Chá Embahú: tudo começou como hobby

? O portal Grão Especial publicou uma excelente matéria sobre a Escola de Chá Embahú e uma linda entrevista com @yuri.hayashi.⁠
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? Curta o post em @graoespecial, leia matéria completa em https://graoespecial.com.br/escola-de-cha-embahu/ e veja a entrevista no canal do Youtube.⁠
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? Essa paisagem idílica é, na verdade, a sede da Escola de Chá Embahú, em São Bento do Sapucaí, SP, criada por Yury Hayashi. É a primeira instituição de ensino sobre chás especiais no Brasil, com espaço físico dedicado e, agora, com um sistema complementar de Educação à Distância. “Fui criando os módulos dos cursos de acordo com as necessidades dos próprios alunos”, diz. Yuri também possui uma plantação de camellia sinensis para suas pesquisas sobre o processamento das folhas e de todo o pós-colheita. “Espero ajudar as pessoas que estão interessadas a fazer do Brasil um país relevante na produção de chás especiais”, conta.⁠
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