A Escola de Chá Embahú, organiza o Concurso Cultural Melhores Chás Brasileiros com o intuito
de incentivar o mercado de chás especiais. Conheça
seu novo nome e formato: Concurso Brasileiros de Chás
https://concursobrasileirodechas.com.br/
Conheça os vencedores da edição de 2017 e 2018!
Você possui uma marca que produz blends e/ou infusões mistas? Ou você tem aquela receita pessoal que sempre faz sucesso entre os amigos? Seja qual for o caso, junte-se à nós neste concurso cultural cujo objetivo é incentivar o mercado de chás especiais no Brasil.
Para participar, basta enviar o seu produto e nossa Comissão Julgadora, composta por 4 especialistas selecionados da área, avaliará a sua bebida através de degustações às cegas.
Cada produto passará por uma análise sensorial (cheiro, sabor, cor, etc.) e sua embalagem será avaliada à parte com o suporte de profissionais específicos de design e regulamentação. Os três melhores produtos de cada categoria receberão um certificado identificando a sua colocação. Todos os produtos receberão o retorno da sua colocação em conjunto de comentários para sua melhoria, se for o caso.
A inscrição é gratuita, este concurso é uma iniciativa sem
fins lucrativos da Escola de Chá Embahú. Participe!
Informações rápidas:
O que é um Blend?
Chamamos de Blend a bebida composta por chás da planta Camellia sinensis (chá verde, preto, branco, etc.) misturados com outros ingredientes (flores, frutas, sementes, etc.) de diversas plantas. Também existem Blends produzidos a partir da mistura de diversos tipos de chás (Ex. English Breakfast) e os que utilizam aromatização de concentrados (Ex. Earl Grey). Em todos os casos, o objetivo é uma combinação agradável ao paladar.
O que é uma Infusão Mista?
Infusão botânica é a bebida feita a partir de diversas plantas que não a Camellia sinensis (Ex. Camomila, Hortelã, Mate, etc.) e uma Infusão Mista é a mistura harmoniosa de diversas plantas que não da Camellia sinensis, resultando em uma combinação agradável ao paladar (Ex. Mate com especiarias, Capim cidreira e limão, etc.).
