A Europa sempre foi conhecida como consumidora histórica de chás da Ásia. Em um momento inovador do mercado, pequenos produtores estão aparecendo por todo o continente, mesclando técnicas dos dois mundos!
Venha conosco conhecer um pouco mais sobre a origem geográfica da Itália e Suíça, e desvendar o perfil sensorial de seus chás, através de uma sessão de degustação com 4 chás especialíssimos, obtidos diretamente das mãos dos produtores em viagem da nossa fundadora atrás da cultura do chá na Europa.
QUANDO?
Dia 5 de Fevereiro de 2025 (quarta), 19h-20h30, através de sala de aula virtual.
QUEM PODE PARTICIPAR?
Este evento é aberto a todos que tenham interesse, sendo desejável conhecimento em degustação de chás.
APOIO: Amigos do Chá® – Importadora, distribuidora e tea tours.
INSTRUTORES
– Yuri Hayashi, fundadora da Escola de Chá®
Yuri apresentará o webinar e guiará as degustações, trazendo as informações de sua recente visita às regiões produtoras do webinar.
– Material didático: utilizaremos o método de preparo da Escola de Chá, com as planilhas de degustação que serão enviadas em conjunto dos chás.
– Kit do webinar inclui
1 Chá Verde Compagnia del Lago Maggiore, 3 g (Itália)
1 Chá Preto Compagnia del Lago Maggiore, 3 g (Itália)
1 Chá Verde Casa del Tè, 1,5 g (Suíça)
1 Chá Preto Casa del Tè, 1,5 g (Suíça)
1 Chá Verde Het Zuyderblad 1,5 g (Holanda)
+ planilha de cupping ECE
+ Kit Surpresa de aniversário de 12 anos da Escola de Chá Embahú!
– Para o dia: você necessitará dos seus acessórios de preparo habituais, sendo que faremos 100 ml de chá por vez. Separe 700 ml de água a 100ºC. Você poderá utilizar o bule chinês (gaiwan) ou bule infusor ocidental. Para o preparo do chá, sugerimos o uso de água leve e neutra.
ATENÇÃO:
– A participação “Completo” (com Kit) para este webinar encontra-se esgotada;
– A participação “Aluno Ouvinte” está disponível. Nesta opção você não recebe o kit via Correios. Tem direito a participar da aula ao vivo via sala virtual, assisitindo seu conteúdo e tirando dúvidas. Alunos da Escola de Chá Embahú possuem desconto exclusivo de 40%, utilizando o seu cupom de aluno (encontra-se no N1 – Bônus para Alunos).
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