? Em nosso último webinar pudemos entender melhor sobre esta relação tão próxima: Chá e Umami. Ainda mais na incrível sinergia que foi este webinar com a Dra. Hellen Maluly (@hellen_maluly) do @ogostoumami, exclusivo para nossos alunos! Ela nos guiou por diversos aspectos sensoriais, além de contar os benefícios e curiosidades do 5o. gosto.
?? Yuri Hayashi ainda deu uma palhinha de mais duas regiões produtoras de chá no Japão, Mie e Miyazaki, apresentando o Sencha Orgânico fornecido pela @VaiTeCha, para o cupping orientado pela nossa querida instrutora e Especialista, Eloína Telho, a @chazeira.
? Foram 3 horas repletas de conhecimento e queríamos agradecer aos palestrantes, organizadores e alunos por enriquecerem o nosso sábado com tantas trocas.
? Alunos da Escola de Chá, deixem anotado na agenda: dia 29 de Maio é o próximo webinar exclusivo para vocês! O tema ainda é surpresa mas temos certeza que vocês vão adorar!
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