Voltamos do inesquecível Tea Tour Japão 2026!

🌱 O Nosso Tea Tour Japão: Uma Jornada de Conhecimento, Origens e Sabores

O nosso Tea Tour pelo Japão foi marcado por uma constante imersão educacional, indo muito além do turismo convencional. Sabemos que a formação sólida do Especialista em Chá é indispensável para o desenvolvimento do mercado brasileiro e, por isso, os momentos de estudo formal foram conduzidos por nossos parceiros em ambientes inteiramente dedicados ao chá. Para garantir o máximo aproveitamento dessa vivência, os participantes receberam, antes mesmo do embarque, duas aulas preparatórias com a nossa fundadora, Yuri Hayashi, alinhando toda a bagagem técnica e cultural necessária.

Essa base teórica ganhou vida quando fomos a campo. Aqui na Escola de Chá sempre frisamos em nossa grade educacional a importância do cultivo e do processamento. Contudo, para compreender de forma ampla a importância da origem geográfica do chá aliada à cultura local, faz-se necessário olhar com os próprios olhos. Tivemos a oportunidade ímpar de ampliar a visão dos nossos alunos, mostrando essas práticas diretamente em suas raízes. Pudemos compreender a origem de tudo – e que lindo foi!

Além de muito aprendizado, coroamos nossa viagem com experiências sensoriais inesquecíveis. Um dos grandes talentos do chá é a sua versatilidade, brilhando como bebida, comida e acompanhamento. Sempre gostamos de lembrar como podemos utilizá-lo como ingrediente ou harmonizá-lo de diversas formas, e nesta viagem vimos isso na prática de maneiras profundamente inspiradoras. Vivenciamos o chá sendo utilizado em preparos doces e salgados, com ou sem álcool, mas, acima de tudo, tratado com um imenso capricho e respeito.

Com certeza, será muito difícil esquecer esses momentos de puro prazer e aprendizado!

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